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ソムリエBlog

ガルデン・ラ・ヴァンヴェールのお弁当

2019年10月30日

小野のガルデン・ラ・ヴァンヴェールの戎谷さん、お弁当の注文も受け付けておられます。ちょうど協会にお弁当を配達にこられたのでパチリ。

この日は、11月で交代する第2期宇部観光ふれあい大使の二人の接遇研修を実施したので、お弁当を「宇部の食材をふんだんに使ったものを」とリクエストして作っていただきました。

ふたを開けてびっくり!メニューには、食材の産地として宇部の各地区の記載が。宇部、主に北部の食材を使っておられます。むかごご飯とか、いまどきなかなか出てこないですよね。

そして、そのおいしさに、新大使も感激。宇部の味をも学ぶ日となりました。一緒にお弁当を食べた職員が「ガル弁食べたら野菜が好きになった」と言っておりました。午後の研修も、ガル弁のおかげで熱が入りました。花束に見立てた新聞紙を持って、宇部まつりステージでの大使交代式の立ち居振舞の特訓中です。

ガルデン・ラ・ヴァンベールは小野湖のほとりにあります。
添え物のおかずのどれも手間をかけてあり、素材を大事にした味付けです。

宇部市小野3270−1
0836-64-2011
営業時間 11:30~16:30 
定休日 火・水曜(不定休)

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