デザートショップ虎月堂

年創業の山口県、宇部市で生まれたお菓子屋“虎月堂”。1990年に和菓子屋から洋菓子屋へ転向。近年では、“素材をより素材らしく”という想いで日々製作しています。

○包装シュークリーム

シュークリーム誕生40周年。発売以来一日の製造数500個が毎日午前中で売り切れてしる。毎朝、焼き上げるシュー皮は薄くこんがりと仕上がり、この中に甘さを抑えめにした秘伝のカスタードクリームがたっぷりと入れられる。まさに「極上シュークリーム」である。

○虎月堂フロマージュ

ベークドチーズとムースフロマージュの二層で作られた爽やかなチーズケーキ。

○オランダ焼

創業時から変わらぬ味を守りつづけている伝統の菓子。全国菓子博覧会名誉金賞牌を受賞した由緒ある菓子。

○宇部サブレ

宇部産米粉だけを使い、もなかの皮にサブレ生地を加えた和洋折衷の焼き菓子。

○坂田ロール

添加物を一切使わず丁寧に焼き上げたその触感は、ふわふわと口解けの良さが絶品。