宇部ラーメン

宇部ラーメンとは…？

豚骨好きにはたまらない！

ここ宇部市では【くさくてうまい！！】を自称するがっつり濃厚な豚骨がスタンダードだ。

茶色く濁った濃厚スープ、パワフルな豚骨臭、そして中太の柔らか麺。

これが宇部ラーメンの定義とされ、市内各店で味わえる。